Описание
Полба — экологичный природный продукт. Хлопья из полбы отличаются большим содержанием белка, витамина В, Е и пищевых волокон, железа, клетчатки, низким содержанием глютена и натуральным вкусом. Полба содержит больше белка, чем пшеница, 18 аминокислот и мукополисахариды. Питательные вещества полбы находятся в сбалансированном виде. Присутствуют они не только в оболочке, но и внутри зернышка. Это отличает полбу от других злаковых и гарантирует сохранность полезных веществ даже при самом мелком помоле. Кроме того, все они быстро и легко усваиваются детским организмом.
Наличие в составе хлопьев полбы большого количества полезных минеральных веществ и витаминов делает ее востребованным продуктом. Магний и железо, селен, кальций, фосфор и натрий — это неполный перечень микроэлементов из состава. Приплюсуем к ним такие витамины, как пиридоксин, рибофлавин, тиамин, становится понятным, насколько полезны для состояния организма хлопья полбы. Давно замечены свойства полбы нормализовать уровень сахара в крови, противостоять онкологическим заболеваниям, а также инфекциям. При анемии продукт просто незаменим.
Приятный ореховый привкус, большое количество витаминов и микроэлементов — для деток не только полезно, но и необходимо. Способность же бороться с запорами делает хлопья полбы еще более нужным продуктом для детского питания.Хлопья полезна для детей, страдающих астмой. Злак имеет низкое содержание глютена, белка, на который часто возникает аллергия у детей раннего возраста, поэтому ее можно вводить в рацион, по рекомендации врача