Описание
В состав закваски входят: лактоза, лиофильно высушенные штаммы: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar.diacetylactus. В упаковке 4 пакетика, один рассчитан на приготовление 1-3 л продукта. Не содержит аллергенов: ГМО, глютена, вредных добавок. Вы можете сами регулировать жирность и нужную консистенцию. Приготовить натуральный творог в домашних условиях просто: в теплое кипяченое молоко добавить закваску, перемешать, завернуть посуду в большое полотенце (чтобы смесь не остывала) и оставить сквашиваться на 8-10 часов, подогревать смесь на слабом огне 30-40 минут, перелить в марлю для отделения сыворотки. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 суток. Еще проще готовить в мультиварке или йогуртнице.
