Описание

Закваска с чистым традиционным составом бактерий предназначена для приготовления натуральной ряженки и варенца в домашних условиях. Готовый продукт содержит живые активные микроорганизмы и обладает приятным нежным вкусом. Ряженка изготавливается из топленого молока и закваски, варенец – из топленого молока, сливок и закваски. Домашняя ряженка имеет большую пищевую ценность, содержит витамины A, B1, B2, C, E, PP, а также такие микро и макроэлементы, как кальций, калий,фосфор, магний, серу, натрий.
Преимущества домашней ряженки

Натуральная- домашняя ряженка и варенец не содержат загустители, крахмал, растительные жиры, консерванты, сахар. В составе только топленое молоко и заквасочные культуры.
Низкая себестоимость готового продукта.1 стик закваски рассчитан на 1-3 литра молока.
Процесс приготовления не требует специальной техники, закваска работает при комнатной температуре от 24 градусов.
Простой процесс приготовления и требует не более 3-х минут Вашего участия.
Небольшой срок хранения за счет активности и натуральности продукта.
Традиционная – закваска не содержит несвойственные микроорганизмы.
Густая и вкусная – готовый продукт имеет плотную консистенцию, приятный кремовый оттенок, нежная и мягкая на вкус.
Ряженка и варенец – на основе закваски можно приготовить два вкусных продукта, для варенца понадобятся еще и сливки.
Для приготовления можно использовать любое растительное (кокосовое, соевое и пр.) или животное (коровье, козье, овечье, буйволиное и т.д.) молоко.

Польза домашней ряженки:

полезна детям, широко применяется в детском питании;
необходима беременным и кормящим женщинам;
улучшает аппетит;
оказывает благотворное влияние на состояние ЖКТ;
широко применяется в косметологии.